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ガッテン!大豆たんぱくを食べるだけで筋力アップ!?

 

6月5日のガッテンは、食べるだけで筋力アップ!?新発見!謎の食材スペシャル

2週間で毎日食べて実験筋力が54人中37人がアップ

 

大豆たんぱくの効果

  1. その食材が大豆たんぱく
  2. 1日8gの大豆たんぱくで筋力アップが期待できるという研究結果あり
  3. 木綿豆腐のほうが絹ごし豆腐より大豆たんぱくが多い

 

 

大豆に秘められた筋肉を助けるパワー

  • IRS-1:筋繊維を修復するたんぱく質
  • ユビキチンリガーゼ:運動をしないと出てくる物質。IRS-1を攻撃して動けなくして筋繊維の修復ができなくなる
  • 大豆たんぱくがIRS-1の身代わりになってユビキチンリガーゼに対応する

 

 

 

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