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あさイチ:すき焼き鍋で作るオムレットケーキレシピ

2月27日のあさイチのすき焼き鍋活用方法!

すき焼き鍋で作るオムレットケーキ

  1. 卵白3個と砂糖大さじ1+塩ひとつまみを泡立てメレンゲを作る
  2. 卵黄3個+ラム酒小さじ1+砂糖大さじ3+薄力粉大さじ1を混ぜる
  3. ゴムベラで切るように1と2を混ぜて生地を作る
  4. すき焼き鍋を弱火で温める
  5. 鍋全体に油を塗って1分弱火で加熱する
  6. 生地を流し入れアルミホイルでふたをして8分弱火で加熱する
  7. 火を止めて2分余熱したら出来上がり♪

 

みなくちなほこさんの本

 

 

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