2月19日の林修の今でしょ講座のテーマはアボカド
アボカドの栄養効果
- ギネスにも栄養素が1番入っている果実として認定されている
- バナナ5本分の食物繊維で腸を大掃除して若返る
- アボカド1個の食物繊維はごぼう1本分
- アボカドには水溶性食物繊維+不溶性食物繊維の両方を含む
食物繊維の種類と役割
- 水溶性食物繊維は水に溶けてゼリー状になり善玉菌のエサになり免疫力を高める
- 不溶性食物繊維は便のかさ増しになり腸を刺激して便秘予防になる
アボカド農家のアボカドレシピ
- アボカドサラダ
- アボカドの生春巻き
- アボカドのグラタン
- アボカドの豚肉巻き
腸を元気にするアボカドの食べ合せベスト３
3位：アボカド×納豆
★アボカド納豆ごはん
- アボカドと納豆を混ぜ、すった長いもと和える
- 温かいご飯の上にのせる
- 刻みのりをトッピングして食べる
2位：アボカド×ヨーグルト
★アボカドヨーグルトスムージー
りんごとアボカド+牛乳・豆乳・砂糖+ヨーグルトをミキサーいれてかくはんする
1位：アボカド×みそ汁
出来上がったみそ汁にアボカドを入れてひと煮立ちしたら出来上がり♪
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