2月19日のヒルナンデスは、おかずになる簡単スープの紹介です。
包丁要らずの簡単レシピやコンビニ食材と電子レンジで簡単に作れるスープレシピがいっぱいです。
キャベツと厚揚げのミルク鮭スープ
- キャベツ1/4個を一口サイズにちぎり、200ccの水で5分蒸し煮する。
- 厚揚げ1枚をちぎって入れる
- 鮭フレーク大さじ３+水400ｃｃを入れて再度煮込む。
- 牛乳100ccを入れてあたためる
- 塩で味を調えたら出来上がり♪
ピリ辛海藻の美腸スープ
- メカブ2カップと乾燥わかめを鍋に入れてウーロン茶400cc加え3分煮込む
- キムチ100gを入れて温める
- 全体に味が馴染んだら完成！
アボカドと鶏ささみのお味噌汁
- 鶏ささみ2本を食べやすい大きさに切る
- ささ身を湯通し1分過ぎたら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れる
- みそ大さじ２を入れる
- 半分にカットしたアボカドをスプーンでくり抜いていれていく
- 米麹甘酒50ccを加えたら出来上がり♪
サラダチキンのスープ
- アスパラの固い皮の部分はむいて食べやすい大きさに切る
- サラダチキンは大きめのたべやすい大きさに切る
- 塩小さじ1/2水100ccを鍋に入れて、サラダチキンとアスパラを5分煮る
- コブだし300CCを加える
- 水溶き片栗粉大さじ２でとろみをつける
- 器に盛り付けポーチドエッグをトッピングして召し上がれ
焼き鳥と梅干しのマグカップスープ
- 耐熱カップに串から外した焼き鳥を入れる
- 種を外した梅干し1個とおろししょうがを入れてひたひたになるまで水を入れる
- 電子レンジで2分温める
- しょう油で味を調える
- 刻みネギ・ゴマをトッピングして召し上がれ
ほうれん草とポテチのミルクスープ
- 耐熱カップに冷凍ほうれん草とポテトチップス(うすしお）10枚を入れる
- 牛乳150ccを加えラップをして2分30秒レンジで加熱する
おかずスープレシピ本
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