牡蠣をプリプリにする方法
- 鍋に入れる前に牡蠣にかたくり粉をまぶすだけ
コレ牡蠣だけでなく、エビにも応用可能です。
肉じゃがのじゃがいもを煮崩れさせない方法
- バターを入れると煮崩れしない
ソーセージをパリッと焼く方法
- ソーセージを水を入れて炒めるとパリッとする
しょうがを残さずきれいにすりおろす方法
- クッキングシートをおろし器にかぶせて、破れない程度の力でこすれば、掃除もラク
半分に切ったレモンを乾燥させないで保存する方法
- コップに水を入れ、水に当たらないようにレモンを入れて冷蔵庫で保存する
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