ヒルナンデス！最強おかずみそ汁レシピ！サバ缶とキムチのピリ辛ダイエットおかずみそ汁＆余ったみそ汁で作る絶品お餅チーズおじや

1月8日のヒルナンデスは最強おかずみそ汁レシピを、みそ汁はおかずですの著者瀬尾幸子さんに教えていただきます。

たらと大根のみそ汁

1. 大根とにんじんを大きめなイチョウ切りにする
2. まだら2枚を4等分にする
3. にぼしだし６００ｃｃを鍋に入れ、具材を一気に入れる
4. 酒かす大さじ3の酒かすを入れ、中火で7分加熱する
5. 仕上げに味噌45ｇを入れ強火にしてさっと煮たてて出来上がり♪

かぼちゃと鶏肉のほうとうみそ汁

1. 鶏もも肉を大きめに切る
2. かぼちゃ・ながねぎ・しいたけを大きめに切る
3. にぼしだし６００ｃｃを鍋に入れ、具材を一気に入れる
4. 酒かす大さじ3の酒かすを入れ、中火で7分加熱する
5. 仕上げに味噌45ｇを入れ強火にしてさっと煮たてて出来上がり♪

簡単煮干しだしの作り方

パンに合うアボカドとトマトの洋風みそ汁

1. アボカド1個を3㎝角切る
2. トマト2個を大きめのくし形に切る
3. 玉ねぎ1/2を1㎝幅に切る
4. かつおだし600ccのなかに玉ねぎを入れて加熱
5. 玉ねぎが透き通ったら
6. 仕上げに味噌45ｇを入れ強火にしてさっと煮たてて出来上がり♪
7. オリーブオイル小さじ１を回し入れる
8. 器に盛り付けざく切りパクチーをそえて召し上がれ

カリフラワーとカレー粉のみそ汁

1. カリフラワー+スパムを大きさを揃えて大きめに切る
2. かつおだし600ccの中に具材を入れて加熱
3. 具材が柔らかくなってきたら、仕上げに味噌45ｇを入れ強火にしてさっと煮たてて出来上がり♪
4. 器に盛り付けカレー粉をひとつまみ入れて出来上がり♪

サバ缶とキムチのピリ辛ダイエットおかずみそ汁

1. お水600ccとサバの水煮缶の汁を入れてささがきにしたごぼうとサバ缶の身をいれて加熱する
2. 白菜キムチを汁ごと入れる
3. 具材が柔らかくなってきたら、仕上げに味噌45ｇを入れ強火にしてさっと煮たてる
4. 仕上げにごま油をまわしかけてできあがり

余ったみそ汁で作る絶品餅チーズおじや

1. 余ったみそ汁を水でのばす
2. ご飯を入れる
3. お餅を角切りにしたものを入れて柔らかくなるまで加熱する
4. 卵を落とし、青ネギを散らす
5. 隠し味に粉チーズをふって出来上がり♪

かつおだしの作り方

みそ汁はおかずです

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