Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

金スマ:セロリと豚肉の混ぜご飯!チームナックスリーダー森崎さんレシピ@ひとり農家レシピ

チームナックスリーダー森崎さん曰く・・・野菜は大地のお刺身

鮮度が大事という意味らしい

グランドペチカのジャガバター

  • レンジで3分チンしてバターをのせるだけ

 

スティック春菊のバタコーン炒め

  1. スティック春菊300gをざく切りにする
  2. フライパンにバターを熱し、ベーコン3枚とコーン1缶を炒める
  3. スティック春菊も一緒に炒め
  4. しょう油大さじ1入れ、塩コショウで味を調えたら出来上がり♪

 

白菜とセロリの中華あんかけ

  1. 白菜1/4個をざく切りにする
  2. セロリ2本を斜め切りにする
  3. 豚肉250gを炒める
  4. 白菜を投入して炒める
  5. セロリ・干ししたけを加えて炒める
  6. 鶏がらスープを入れる
  7. 酒・しょう油・オイスターソースを加えふたをして10分煮込む
  8. 水溶き片栗粉でとろみつけて、最後に風味付けにごま油をひと回ししたら出来上がり♪

 

セロリと豚肉の混ぜご飯

  1. セロリ400gをみじん切りにする
  2. みじん切りしたしょうがとにんにくをごま油大さじ2で炒める
  3. セロリの茎の部分を先に炒める
  4. 豚ひき肉300gを一緒に炒める
  5. 白だし大さじ2で大さじ2の味噌を溶いて入れて味付け
  6. しょうゆ小さじ1+酒大さじ1で味を調える
  7. セロリの葉を入れサッと炒める
  8. ご飯3合分を入れ混ぜる
  9. 器に盛ったらごまをふって召し上がれ♪

 

森崎さんが農家の方に教わったレシピ。ご家族に大人気なんだそうです。

スポンサーリンク

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください