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スッキリ!クリスマス時短料理レシピ@小倉優子さんタイムチャレンジ

12月6日のスッキリは小倉優子さん持ち込み企画!

 

パリパリチキン

  1. 鶏もも肉を塩コショウで下味をつける
  2. 小麦粉をまんべんなくふる
  3. 油をひいたフライパンで皮目を下にして焼く
  4. アルミホイルを肉の上にのせ、その上に鍋に水800ccを入れたものを置いて重しにする
  5. 弱めの中火で7分焼く
  6. 裏面を3分焼いて出来上がり♪

 

ミートソーススープ

  1. ミートソース缶と水600ccを鍋に入れる
  2. にんじん・たまねぎ・キャベツ・ミニトマトを食べやすい大きさにきる
  3. 野菜を鍋に入れて弱火で10分か煮込む

 

簡単一口ピザ

  1. 餃子の皮の上にトマトケチャップをぬり
  2. 好みの具材ととろけるチーズをのせる
  3. オーブントースターで4分焼く

 

 

グラスカップショートケーキ

  1. スポンジの代わりにカステラをカットして使う
  2. 生クリーム200ccといちごジャム大さじ2をシェイカーに入れてシェイクする(時短テクニック)
  3. カップにカステラ+いちごを入れて生クリームを盛り付け
  4. 仕上げに粉砂糖をふって出来上がり♪

 

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