今日の料理ビギナーズ：鮭とたまねぎ、しめじのポン酢蒸し

秋が旬のさけ。

焼くだけでなくいろんな食べ方を試してみたい人必見の今日の料理ビギナーズの今回のレシピは「さけとたまねぎ、しめじのポン酢蒸し」です。

さけとたまねぎ、しめじのポン酢蒸し

材料：2人分

• 生鮭切り身　2切れ
• 玉ねぎ　0.5個
• しめじ　0.5パック
• しょうが　10ｇ
• ポン酢　大さじ２
• 酒　大さじ２
• 水　大さじ２
• かいわれ菜　適宜

作り方

1. 玉ねぎは縦に薄切りにする
2. しめじは根元の部分を落として小房にわける。
3. しょうがは千切りにする
4. フライパンにたまねぎを入れて広げ、その上に生鮭を並べいれる
5. さけの間にしめじをのせ、しょうがを全体に散らす
6. ポン酢・酒・水を混ぜ合わせ、回しかける
7. 中火にかけ煮立ってきたら蓋をして火を少しだけ弱め、8分間蒸す
8. 器にもりつけ、貝割菜をちらしてできあがり♪

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まとめ

材料を切ってフライパンにひきつめ、調味料入れて蒸すだけ。

簡単だけど、美味しそうです！

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