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初耳学:大人になったら野菜が美味しくなる理由

 

野菜が美味しいのは老化現象

  • 味を感じる味蕾は加齢とともに減ってくる
  • 腐っている=毒
  • 苦いもの=毒
  • 若いうちは毒=危険を察知
  • 70代で味蕾は成人の半分になる。

 

 

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