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あさイチ:堤真一さん流サンマの塩焼き内臓ソースレシピ!

11月2日のあさイチプレミアムトークは堤真一さん。

料理も趣味ということで、よく作るレシピを紹介してくれました。

 

サンマの塩焼き内臓ソースレシピ!堤真一さん流

  • サンマの内臓を取り出す
  • サンマを塩焼きする
  • 取り出した内臓としょう油1:酒1:みりん1(無くてもいい)と混ぜてくつくつ煮る
  • サンマの塩焼きに内臓ソースをかけて食べる

 

お子さんにも食べやすいレシピ。

苦味のあるワタを使って調味料で食べやすく、しかもお酒のおつまみにもぴったりとのこと。

 

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