クロヅケガイ
- 小さすぎて食べられない
ムラサキウニ
- ウニは貝ではないのが残念！
サザエ
- 刺身で食べる
ベッコウガサ
- 腹の内面がベッコウに見える
- アクセサリーにも使われる
カメノテ
- 貝ではなく、甲殻類
アメフラシ
- 貝殻がない貝
- 触ると紫いろの液を出す
ヒメクボガイ
レイシ
- 表面が大きなイボに覆われていて、牡蠣などを食べる肉食の貝
岩牡蠣
- 夏が旬
- 鳥取の牡蠣は夏輝というブランド牡蠣
- 大きくミネラル感満載
黒アワビ
- 獲れ高が減っていて高値で取引されている高級貝
- 刺身を肝しょう油で食べると美味しい！
- 地獄焼き：炭火で５分焼く。刻んだ肝と身をバターしょう油でいただく。
関連記事
100貝を食べつくせ！マナブ貝図鑑@久米島
コメントを残す