3月3日の坂上&指原のつぶれない店！道の駅で発見！すんごい売れっ子農家！
目次
1位：1㎏100万円の予約殺到の塩
- 高知県の田野町の塩
- 塩二郎 100g1000円
- 完全天日干し塩
- 広尾でサーフショップ経営から、海のそばで手に職をつけようと弟子入り
- オーダーメイドの塩職人
- 食材ごとに合う塩を作る（100段階の味）⇒味見をせずに手の感覚で塩を作る
- ネギ・炭・ミント・ワラ・バラの塩など2000種類
- フランス人が依頼してきた黒トリュフ塩は1kg100万円
田野屋塩二郎さんの「塩二郎」 完全天日塩 100g 黒（細粒タイプ）高知県田野町産 お届けに3か月以上かかる場合ございます
2位：1束350円の高すぎるもやし（大鰐もやし）
- 大鰐もやし 地元で1束350円 東京の伊勢丹では500円以上！
- 土耕栽培。温泉をかけて育てる
- みそ汁の具や炒めて食べる
- 根っこまで美味しい
- 火を通してもシャキシャキ
- 味のなかむら(広尾）で使用
3位：桃より甘い糖度11度のにんじん
- まるで柿！(byヒロミ）
- 鈴盛農園
- 7色のにんじんを栽培
- ミシュラン掲載レストランでも使用
フライドにんじんで食べると美味しい！
- かたくり粉をまぶして揚げる
- にんじんが苦手な坂上さんも美味しい！
にんじんごはん
- 鶏肉とにんじんの炊き込みご飯
甘さの秘訣は海水散布
- にんじんの実が土に水分をとられ、甘みが凝縮される
- 形の悪いにんじんは規格外で少し安く売る
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