月に１５０本ねぎを食べる小石原さんに教わるネギの世界
日本３大ネギ
- 下仁田ネギ
- 岩津ねぎ
- 万能ねぎ
福岡県 鴨頭ねぎ
- 噛むほどに甘い
- ごはんに刻んだねぎをのせ、卵黄をのせ、ねぎオイルをまわしかけて食べる
ネギのロースト食べ比べ
- 長崎：八斗木白ネギ⇒濃厚な甘み
- 埼玉：深谷ネギ⇒キメが細かく甘い
- 北海道：美味ネギ君⇒スマートな味。癖がない
茨城県 野菜名人ネギ
- 糖度１２％（いちごと同等）
- シャキシャキとした食感
- 究極の食べ方：砂糖を使わないすき焼き
- ねぎの斜め切りはＮＧ⇒うま味が逃げやすい。ぶつ切りがおすすめ
山形県 寅ちゃんショートネギ
- 長さ４０㎝
- 味が濃厚
- 天ぷらで食べるのがおすすめ
栃木県 白美人ねぎ
- 生でも食べられる
- ねぎしゃぶしゃぶで食べるのがおすすめ（白髪ねぎをしゃぶしゃぶする）
東京 千寿葱
- 超肉厚極甘
- ねぎの炊き込みご飯で食べるのがおすすめ
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