床に落とした卵のベタベタのふき取り方
- 卵に多めに塩（大きめスプーン2杯分）をふりかける
- 10分放置する
- ふきとる
MEMO
塩をかけることで、たんぱく質が固まるので、ふき取りやすくなる
塩釜（塩に卵白を入れる）もこの要領で固めている
卵を入れてストッキングに入れて回せば1個丸ごとプリンに変身！
- 大きな卵をラップでしっかりと包む
- ストッキングの片足の真ん中くらいのところに入れる
- ストッキング両端をもってぶんぶんゴマのように回す
- ストッキングのねじれが卵のほうまでなるまで回す
- 卵を水溶きかたくり粉の中へいれる
- ふたをして15分ゆでる
- 鍋からとりだし5分ほど冷やしてできあがり♪
- お好みでカラメルソースで召し上がれ
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