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得する人損する人:カピカピに乾いたお寿司をリメイク!絶品イタリアンサラダby小林シェフ

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余ったお寿司のマイナスポイントがすべてプラスへ転換!

 

インサラータ・ディ・リゾ(イタリアンサラダ)の作り方

  1. しゃりとネタを分ける
  2. シャリにオリーブオイルをかけて、つぶさないようにシャリをまぜる
  3. ネタは全て細かく切る
  4. ミニトマト3個・きゅうり1/3本・チーズ20gも刻んで混ぜる
  5. ケッパーも入れてさっくり混ぜてできあがり♪

 

余ったお寿司のマイナスポイントがすべてプラスへ転換!

  • パサパサになったシャリは、米の粒がくっつかずに、オリーブオイルでコーティングすればパラパラになるので、サラダに最適!
  • シャリに味付けがされているので、味付け不要!
  • 残ったネタも下処理がされているので、細かく切るだけでOKで使いやすい

 

 

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