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シューイチ:まーすーや(塩屋)!食材ごとに合う塩を提案!中山のイチバン

沖縄県の宮古島で塩を作りながら、塩屋(まーすーや)を営む

宮古島の塩以外にも全国・海外の塩も販売し、その数なんと300種類!

 

 

雪塩(宮古島)

  • パウダースノーのようなお塩
  • ファッと溶けてしまうような食感
  • 一般の塩よりミネラルが豊富(ギネス認定)
  • 雪塩は納豆に合う!
  • ソフトクリームにも合う

 

 

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食材ごとに合う塩を提案

 

お漬物にもぴったり!梅塩

 

 

ゆで卵にマグマ塩をかけると温泉卵風味になる

 

 

おにぎりに合う塩

番組で紹介されていたのは雪塩のブレンドでしたが、調べてみるといろいろあるようです。

 

 

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