趣味どきっ!カフェスタイル:ロサンゼルスの朝食:アーモンドスムージーとグラノーラレシピ

 

アーモンドミルクスムージーの作り方

 

材料

  • アーモンドミルク(無ければ豆乳か牛乳) カップ1
  • ばなな 1/2本
  • 冷凍フルーツミックス(ベリー系) 50g
  • 無糖ヨーグルト 30g

 

作り方

  1. 材料は良く冷やしておく
  2. 冷凍のものは解凍せずにそのまま材料すべてをジューサーミキサーに入れ滑らかになるまでかくはんする
  3. お好みで、はちみつやメープルシロップを加えるのも美味しいそうです。

 

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グラノーラのレシピ

 

材料

  • オートミール(押し麦) 130g
  • 大麦 90g
  • ゴマ(白・黒合わせて) 20g
  • ミックスナッツ(クルミ・アーモンドなど) 60g
  • カボチャの種 20g
  • ひまわりの種 20g
  • ココナツフレーク 20g
  • ハチミツ 60g
  • サラダ油 大さじ1.5
  • オレンジジュース 大さじ1
  • 塩 1g
  • 好みのドライフルーツ 100g

 

作り方

  1. ボウルにすべての材料(ドライフルーツは後で入れる)を入れて混ぜ合わせる
  2. オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、重ならないように1を広げる
  3. 140度に熱したオーブンで20分くらい焼く
  4. 表面がパラパラになったら、一度取り出し全体を木べらなどで混ぜる
  5. 再度10分くらい焼く
  6. その後オーブンからすぐに出さずにオーブンの扉を開けた状態で余熱を入れつつ冷ます
  7. 完全に冷めたらドライフルーツと混ぜて、乾燥剤を入れた保存瓶で保存する。

 

 

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