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名医のTHE太鼓判!香り野菜で中性脂肪を劇的に減らす!香り野菜レシピ

 

コレステロール&中性脂肪とは?

  • コレステロール⇒ホルモンや細胞膜の原料
  • 中性脂肪⇒エネルギー源
  • どちらも大事なものだが、多すぎると血管をきずつけたりなど、心筋梗塞・脳梗塞・動脈硬化の原因にもなる

 

コレステロールの種類

  • 悪玉コレステロール⇒生命維持にに必要なコレステロールを全身に運ぶ役
  • 善玉コレステロール⇒余ったコレステロールを回収し、肝臓に戻す役

悪玉コレステロールの原料

  • 動物性たんぱく質
  • 炭水化物
  • アルコール

過度な炭水化物の摂取は悪玉コレステロールの値を高くする

 

中性脂肪の値が高すぎると・・・

  • 内臓脂肪が増える
  • 血液中に脂が多くなり、炎症や悪玉コレステロールが増え、血栓ができやすくなる

 

中性脂肪を減らす食材とは?

  • 香り野菜が中性脂肪を減らす!⇒抗酸化作用が多い
  • パクチー・クレソン・ニラ・セロリ・ミョウガ・シソなど

 

 

パクチー納豆

  • こまかく刻んだパクチー・ネギ・ミョウガ・シソとタレを絡めた納豆を和える

 

ニラサバ

  1. 輪切り唐辛子+にんにく+しょうが+ニラ+サバの水煮缶をいためる
  2. しょう油で味付けする
  3. 刻んだ豆苗にかけて召し上がれ♪

 

 

中性脂肪&高コレステロールを減らす生活3か条

  1. アルコールの量を減らす⇒焼酎を薄いバージョンで2杯
  2. 運動⇒1日30分のウォーキング
  3. 香り野菜を使った料理

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