得損レシピ：溶かし餅の作り方＆応用レシピ（餅ピザ・溶かし餅とん平焼き・チョコ餅フォンデュ）byウル得マン

本日の鏡開きが終れば、あまり見なくなるお餅

食べる時間も含めて３０分。今回の得する人損する人では、ウル得マンがお餅を活用レシピを大公開！

特にお餅と水をチンするだけでできる溶かし餅は、ピザの台座・とん平焼き・デザートと簡単なのに応用範囲が広いお役立ちレシピだと思いました。

お餅の下準備

1. お餅５個を解凍
2. ４個のおもちしょう油をサッと塗ってオーブントースターで焼く
3. おしょう油を塗ることで膨らみ過ぎなくできる

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餅春巻き

1. お餅１個を４等分する
2. 春巻きの皮の上に、4等分した餅２個+明太子+大葉+チーズを巻く
3. 熱してない油の中に入れて火を入れて揚げてできあがり♪

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溶かし餅

1. 餅３個に水150mlを入れて3分レンチンする
2. さらに100ml水を加えて練る

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餅チーズダッカルビ

1. 鶏もも肉を切ってボウルに入れる
2. コチュジャン+しょうが・にんにく+しょう油・みりん・砂糖で鶏肉に下味をつける
3. 玉ねぎ（1/4)をすりおろして入れる混ぜ合わせる
4. キャベツ・ニラを切ってフライパンに入れる
5. 焼いておいた餅２つをちぎって入れる
6. チェダーチーズとピザ用チーズを入れて蓋をして少し蒸らしてできあがり♪

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餅ピザ

1. 溶かし餅に顆粒だし小さじ1入れる
2. １の溶かし餅に小麦粉を入れてフライパンで焼く
3. くしゃくしゃにしたアルミホイルの上に焼いた
4. ケチャップを塗り、タバスコを少し塗る
5. 玉ねぎスライス・ベーコンをのせ、その上にチーズをかける
6. オーブントースターで焼く

＊溶かし餅+顆粒だし+小麦粉でピザの台座にするアイディア試していたいです。

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餅牛くしかつ

1. 牛もも肉２００ｇ切って玉ねぎを竹串に刺す
2. １の牛くしに溶かし餅をまぶす
3. パン粉をつける
4. 揚げる

＊溶かし餅をつなぎに使う

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溶かし餅とん平焼き

1. 豚肉を適度な大きさに切ってフライパンで焼く
2. 卵と混ぜた溶かし餅を入れて焼く
3. 仕上げにお好みソースとマヨネーズをかけてできあがり♪

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チョコ餅ホンデュ

1. いちごとバナナを切る
2. 粉砂糖を振る
3. 溶かし餅にチョコレート混ぜる

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