11月12日あさイチ冒頭企画は、＃あの日の思い出レシピ
東関東大震災のあの時、食べたもの。
今れでも大事にしている思い出レシピの募集です。
じゃがいものピザ
- じゃがいもを千切りにする
- フライパンに油をしき千切りのじゃがいもをこんがり焼く
- 両面をカリッと焼いたら、ケチャップをかけツナをのせる
- とろけるチーズをのせて焼く
あの時はライフラインが止まり水も十分には使えないなかでのレシピです。
ホットプレートで作り、お皿にはアルミホイルをしいて洗わなくていいように。
ほっこり日常を取り戻すようなレシピだったと、今でもトッピングなどを変えて定番料理になっているそうです
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