8月4日の家事ヤロウはリアル家事24時
東山紀之さんが毎週土曜に作る自炊料理
カラスミそば＆生ウニそば
- そばをゆでる
- 大根１／８本の皮をむき、大根おろしをつくる
- 長ネギを輪切りにする
- わさびの皮をむきすりおろす
- 茹で上がったそばを氷水でしめる
- そばを半分にわけて半量をボウルにいれてオリーブオイルで和える
- からすみをすりおろしてのせる。大根おろしを添える
- 半量のそばには生ウニをのせる。その上にわさびをのせる
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家事ヤロウ！カラスミそば＆生ウニそば！東山紀之さんレシピ
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