６月３０日のあさイチ くいずとくもりのテーマはもやし
もやしの保存期間別方法を島本美由紀さんに教えて頂きます。
これを知れば、もやしを美味しく長持ち！
長期保存
- 買ってきた袋のまま冷凍すれば3週間保存可能
- 冷凍で繊維が壊されているので、食感がやわらかいので、スープやみそ汁に最適
1週間以内に食べる場合
- 電子レンジで６００Ｗで３分加熱する
- 粗熱をとってペーパータオルをしいた保存容器に入れて冷蔵保存する
２～３日で食べる方法
- つまようじで１か所穴をあける
- チルド室で保存する
もやしの臭いが気になる場合
- 熱湯で１０秒
- 流水で洗う
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