4月2日の林修の今でしょ!講座は、医師１００人が本気で選んだ身体に良い回転ずしネタ ベスト１０
９位：こはだ
- こはだは回転ずしに出ている魚の中にカルシウム含有量№１
- 小骨が多いのでカルシウム含有量が断トツ多い（サバ３２皿分のカルシウム）
- こはだの小骨はお酢で〆ることで柔らかくなる
- 冷蔵庫で２０分ほどお酢につけてねかして、その後お酢から取り出して３日冷蔵庫でねかせる
骨を作るのに一緒にとると良いサイドメニュー
- だし巻き卵
- カルシウムとビタミンＤで骨を作る
- ビタミンＤはカルシウムの吸収率をアップする
- ビタミンＤは、卵や鮭に多く含む
- 乳製品のカルシウム吸収率40%
カルシウムが多い寿司ネタ
- うなぎが第2位
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