11月26日のヒルナンデスの料理の超キホン検定
トロトロ半熟目玉焼きの作り方
- 卵は焼く直前に冷蔵庫から出す⇒焼く直前に出すことで卵黄が冷たくて半熟を作りやすい
- 焼く時フライパンに薄く塗る
- 火加減は中火で焼く
- 白身が固まってきたら水を入れる
- ふたをすることで黄身の上部まで熱が入り、トロトロ半熟になる
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ヒルナンデス！料理の超キホン検定！トロトロ半熟目玉焼きの作り方
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