不破福寿堂 鹿の子餅
- 究極のしっとりとふんわり感
- お餅に入った金時豆が小鹿の形に似ていることから鹿の子餅
- 液状にしたもち米を使用することで究極の食感を作る
- 明治22年から、卵白をメレンゲ状にして加えることで究極食感に。
菓匠正庵 あんず大福
- 長嶋家御用達
- ドライあんずを使用
- あんとあんずの二層構造になっている
- 菓匠正庵
芳光
- 林家三代が愛する名古屋銘菓
- 秋限定のいちょう
- 隠し味に西京みそ
- 芳光
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林修のニッポンドリル：手土産に喜ばれる和菓子（不破福寿堂鹿の子餅など）
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