あさイチ：炭酸水を使ったハンバーグ＆豚の角煮レシピ

炭酸水を使ったハンバーグ

1. ひき肉200gに対して大さじ３の炭酸水を混ぜる
2. 5分くらい冷蔵庫に放置
3. 形（ラグビーボール状）を整えて焼く
4. 両面に焼き色をつける
5. 炭酸水を入れて5分くらい蒸し焼きに

豚の角煮

1. 焼き色をつけた豚肉・しょうが・ねぎを鍋に入れる
2. 炭酸水をひたひたに入れて煮る
3. 30分で柔らかに！（通常の１／２の時間でできる）
4. 味付けをしてできあがり♪

他にも・・・

• 鶏むね肉⇒しっとり柔らかに
• 魚の煮つけ⇒味が早くしみやすく時短に。

健康名人の炭酸水レシピ [ 新生暁子 ]

posted with カエレバ

楽天市場で検索

Amazonで検索

Yahooショッピングで検索