名医のTHE太鼓判!腸寿県の愛媛に学ぶ腸寿食！さつま汁の作り方

愛媛で愛される緋の蕪漬け

漬物には腸に良い乳酸菌が沢山

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さつま汁

1. 焼いた魚の身をほぐす
2. すり鉢ですりつぶす
3. 麦みそ(βグルカンが豊富）を入れ混ぜ合わせる
4. ３のすり身を焼く
5. 焼いて混ぜるを3回繰り返す
6. 魚の骨でとっただしを加えてできあがり♪
7. 麦飯にかけて召し上がれ♪

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