レンジで簡単唐揚げレシピ
- 鶏肉をポリ袋に入れる
- しょう油・お酒・にんにく・しょうがなどの調味料を入れる
- もみこむ
- 片栗粉をまぶして耐熱容器に並べる
- はけでごま油を塗る
- ラップをかけずに5分チン
- 裏返して3分チンして出来上がり♪
MEMO
この基本唐揚げを作る時に、調味料に、カレー粉や粉チーズ・コンソメなどをチョイ足しすれば、違う味の唐揚げを作ることができる
電子レンジでミートボール
- 豚ひき肉・パン粉・牛乳・片栗粉・塩・コショウを混ぜてこねる
- ボール状に丸めて電子レンジで5分チンしてできあがり♪
MEMO
チーズソースやカレーソース・ケチャップソースなどと一緒にチンすると味のバリエーションができる
カラフル卵の作り方
ウズラの卵を、ゆかり+水(ピンク)・カレー粉+水(黄色）に漬け込む
卵焼きをつくり置きするテクニック
- 卵焼きを作る時にお酢を入れると色が綺麗でフワフワになる
- 冷凍保存も可能
- 卵焼きを切り分け間にすき間をあけて冷凍保存する
- 食べる時にはレンジで2分チンして解凍する
- 目安：卵3個にお酢小さじ１
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