備蓄食品の賞味切れのゆくえ
- 家畜飼料用にリサイクル
- リサイクルには手間がかかるため容器ごと焼却処分する自治体も
災害用備蓄食品の処分⇒賞味期限が近くなったものは、災害訓練の時に使用したり、職員に配布したりの工夫はしている
東京都の賞味期限切れの備蓄食品
- 昨年度 １００万食
- 希望する団体に無償で配る
- ３１万食は廃棄
備蓄食品美味しく食べる取り組み
足立区小学校の給食
- 備蓄用の乾燥おかゆをハタハタのから揚げの衣に利用
- 東京都から無償で引き取り、給食で姿を変えて再利用
備蓄食品レシピ集
ネットで調べるといろいろなレシピがでてきます。参考にして無駄なく食べるのもいいですねー。
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