ｚｉｐ：ワールドエッグクラシック

4月16日のｚｉｐ特集はワールドエッグクラシック

世界各国の簡単卵料理の紹介です。

ウエボス・ロトス（スペイン）

1. フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れじゃがいもを揚げ、フライドポテトを作り皿に盛る
2. フライドポテトにまんべんなく塩をふる
3. 再びフライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ、卵を割入れ揚げ焼きにする
4. フライドポテトの上に卵の揚げ焼きをのせて食べる

生ハムと一緒に食べるますますおいしい

ウエボス・アラ・メヒカーナ（メキシコ）

1. フライパンにサラダ油をしき、刻んだ青唐辛子を炒める
2. 刻んだ玉ねぎ・トマトを入れ炒める
3. 卵3個を割入れ混ぜる
4. 塩コショウし、卵がお好み固さになったらできあがり

エッグラップ（インド）

1. トルティーヤをフライパンでサッと温める
2. 卵をわりほぐし、塩コショウで味付け、
3. チャッツネを塗る
4. きゅうり・トマト・ブロッコリースプラウト・玉ねぎなどの野菜をたっぷり巻く
5. トルティーヤをくるくる巻く
6. 下半分にホイルを巻いて、手で持って気軽に食べられる

ウエボス・アラ・オストラ（チリ）

1. 卵2個わりほぐし、塩+オレガノ+コショウを入れよく混ぜる
2. レモン1個を絞り入れる
3. 塩で味を調えたらできあがり

パンにつけて召し上がれ

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