ピーナッツにはオレイン酸を多く含み、酸化しにくい油なので血管を老けさせない
ピーナッツ活用方法
- 朝食には、食パンにピーナツバターを塗ることで血糖値の急上昇を防ぐことができる
- ピーナツを細かく砕き衣代わりにする
食べる目安は35粒ほど
ピーナツの薄皮の効果
- 薄皮に含まれるポリフェノール(レスベラトロール）が、花粉症やウィルスを撃退する
- 長寿遺伝子を活性化する
ピーナッツごはんの作り方
- 薄皮付きのピーナツとお米+水+塩少量を炊飯器で炊くだけ
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