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金スマ:長友佑都流食事術!たった1か月で10歳若返る(ファットアダプト)!たんぱく質スープレシピ

8月23日の金スマは、食事シリーズ。

今回はたった1か月で10歳若返る食事術

長友流食事術の3つのポイント

  1. 良質な油で細胞が若返る
  2. たっぷりのたんぱく質で筋肉が若返る(体重1キロに対して1gから1.5g 50キロの人は250g)
  3. 老化の原因糖質をコントロール(ゆるやかな糖質コントロール)1食につき20g~40g

 

良質な油とは

  • 細胞膜の原料は油。良質な油をとって代謝を促し、細胞を若返らせる
  • 常に新しい油を使う
  • 揚げ物は揚げたてを食べる
  • オリーブオイル・えごま油・アマニ油がおすすめ

 

アボカド鯖ソテー

  1. アボカド+レモン汁+オリーブオイルをミキサーでペースト状にする
  2. お皿にアボカドペーストを盛り付け、その上に焼きサバをのせる
  3. 生クリームに海苔を入れたものを添えて出来上がり♪

 

5大たんぱく質

  1. 大豆
  2. 乳製品

 

たんぱく質スープ

  1. 鶏もも肉をオリーブオイルで炒めカレー粉で味付ける
  2. 玉ねぎを炒める
  3. レンズ豆入れる
  4. トマトの入れる
  5. 水切りヨーグルトを入れる
  6. 鶏ガラスープを加えミキサーでかくはんして出来上がり♪

 

糖質コントロールの工夫

  • ごはんは最後に食べる
  • 根菜類・かまぼこは糖質が多いので控える
  • 小麦粉の代わりに高野豆腐を粉砕にして粉状にして使用する

 

 

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