8月23日の金スマは、食事シリーズ。
今回はたった1か月で10歳若返る食事術
長友流食事術の３つのポイント
- 良質な油で細胞が若返る
- たっぷりのたんぱく質で筋肉が若返る（体重1キロに対して1gから1.5g 50キロの人は250g）
- 老化の原因糖質をコントロール（ゆるやかな糖質コントロール）1食につき20g～40g
良質な油とは
- 細胞膜の原料は油。良質な油をとって代謝を促し、細胞を若返らせる
- 常に新しい油を使う
- 揚げ物は揚げたてを食べる
- オリーブオイル・えごま油・アマニ油がおすすめ
アボカド鯖ソテー
- アボカド+レモン汁+オリーブオイルをミキサーでペースト状にする
- お皿にアボカドペーストを盛り付け、その上に焼きサバをのせる
- 生クリームに海苔を入れたものを添えて出来上がり♪
5大たんぱく質
- 肉
- 魚
- 卵
- 大豆
- 乳製品
たんぱく質スープ
- 鶏もも肉をオリーブオイルで炒めカレー粉で味付ける
- 玉ねぎを炒める
- レンズ豆入れる
- トマトの入れる
- 水切りヨーグルトを入れる
- 鶏ガラスープを加えミキサーでかくはんして出来上がり♪
糖質コントロールの工夫
- ごはんは最後に食べる
- 根菜類・かまぼこは糖質が多いので控える
- 小麦粉の代わりに高野豆腐を粉砕にして粉状にして使用する
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