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zip!家でできる低糖質生活!低糖質焼きそば&低糖質ライス(カリフラワー・豆腐・卵白)の作り方

5月6日のzip特集は、今話題の低糖質

低糖質の商品がいろいろ出ているなか、自宅で簡単にできる低糖質生活の紹介です。

 

低糖質食品いろいろ

 

糖質とは?

  • 炭水化物に多く含まれている栄養素
  • 身体を動かすエネルギー源となる
  • 多く摂取すると肥満の原因に。
  • 低糖質にすると脂肪が燃えやすい身体になる
  • 減らし過ぎると脳に栄養がいかなくなり集中力欠如の原因にもなるので適度な糖質制限を。

 

 

切り干し大根焼きそば

  1. 焼きそば麺を水で戻した切り干し大根を使用する
  2. 糖質が麺で作るより10分の1に!

 

低糖質チョコブラウニー

  1. パンケーキミックスに無糖のカカオパウダーを入れる
  2. 豆腐でかさましする

 

低糖質ごはん

  1. お米2合にマンナンをカップ1/2を加えて炊く
  2. 糖質1/5カット

 

カレーに合う低糖質ライス

  • カリフラワーライス⇒カリフラワーをお米の大きさになるようにカットする。糖質70%カット
  • ソイライス⇒木綿豆腐をお米の大きさになるように炒める。糖質80%カット
  • エッグライス⇒卵白をお米の大きさになるよう炒めるだけ!82%カット

 

低糖質本

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