ヒルナンデス!dancyu編集長植野さんが教えるレ・ストゥディのトルティージャレシピ!ポテトチップスで簡単スペイン風オムレツ

4月19日のヒルナンデスはdancyu編集長植野さんが教える匠の技

 

とんかつ八千代のチャーシューエッグ

  • 目玉焼き2個にチャーシューをのせて焼く
  • チャーシューのたれをかけて召し上がれ
  • おいしい目玉焼きは常温の卵を使うことで焼きムラもなく上手にできる
  • 火木土限定メニュー
  • とんかつ八千代

 

鳥めし 鳥藤分店の親子カレー

 

 

レ・ストゥディのトルティージャ(オムレツ)

  1. 卵5個にポテトチップス75g+塩+バターを適量入れて混ぜる
  2. フライパンにオリーブオイルを多めにしいて菜箸でかき混ぜながらスクランブルエッグを作る
  3. ふたをして少しおく
  4. すりおろしにんにくとマヨネーズとオリーブオイルを混ぜて和えてアイオリソースを作る
  5. 片面が焼けたらひっくり返して反対側も焼く
  6. 中まで火が通れば出来上がり♪
  7. アイオリソースをつけて召し上がれ

 

 

 

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