3月6日の林修のニッポンドリルは、手土産にしたい洋菓子特集
半熟生カステラ
- 長崎の老舗が作った進化形カステラ
- トロトロの半熟の正体は卵！
- 1個に卵8個使う
- 温度をこまめに変えて焼き上げるのがポイント
- 賞味期限はわずか1日
【セット 長崎 カステラ 森長】大好評 【ご贈答セット商品】半熟生カステラ2箱セット（プレーン＆メープル） （冷凍配送）カステラ 長崎 カステラ ギフト
江戸時代のカステラの食べ方
- 昔は甘みがほぼないカステラだったので、大根おろしをかけたり、出汁に入れて食べていた
伊勢丹新宿店で売り上げ№１のお菓子
- ノワ・ドゥ・ブールのフィナンシェ
- 1日4000個売れる
- フィナンシェは色形が金塊に似ているのが名前の由来
- 焦がしバターをいったん濾して使っている
- カリジュワが新鮮食感
ナンポルトクワのりんごタルト
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