きじまりゅうたの小腹がすきました！シンプルていねいねぎだく一人鍋レシピ

きじまりゅうたの小腹がすきました！シンプルていねい　ねぎだく一人鍋レシピ

忙しい時こそ、シンプルで丁寧に作った鍋が心身をいやしてくれるのだとか。

ねぎだくしゃぶしゃぶのレシピ

1.  鍋に水300mlとだし昆布5㎝を入れて柔らかくなるまで放置する。表面がぬめぬめしてきたら火をつけてＯＫ
2. 長ねぎ1本は縦半分に切って5mm幅の斜め薄切りにする
3. 細ねぎ2本は4cm長さに切る。
4. みかんの皮1/2分をよく洗い、皮の表面をそぎ取って2mm幅の細切りにする。
5. １の鍋に斜め切りしたねぎを入れ、しゃぶしゃぶ用豚薄切り肉を1枚ずつ並べる
6. みかんの皮を散らす。
7.  鍋にふたをして火にかけ、5〜6分して煮立って ねぎがしんなりしたら火からおろす。
8. お好みでみかんポン酢やおかか塩をかけて召し上がれ。

しめはラーメン！

1. 残ったスープに水を足す
2. 煮立ったらインスタントラーメンの麺をいれてやわらかくなったらおかか塩（適量）を混ぜる
3. 卵を割り入れる。

みかんポン酢の作り方

1. 皮をむいたみかんを横半分に切り、ザルにのせ、木べらなどで押し絞る
2. みかんのしぼり汁大さじ２と醤油大さじ２と酢大さじ1/2を混ぜ合わせる

おかか塩の作り方

1. かつお節パック(3g）をもんでおかかを細かくする
2. 塩小さじ１を加えて出来上がり♪

忙しい時こそシンプルで丁寧に作ったごはん。なかなか難しいことですが納得です。

これならできそうな気もします。

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