Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

きじまりゅうたの小腹がすきました!シンプルていねいねぎだく一人鍋レシピ

 

きじまりゅうたの小腹がすきました!シンプルていねい ねぎだく一人鍋レシピ

忙しい時こそ、シンプルで丁寧に作った鍋が心身をいやしてくれるのだとか。

 

ねぎだくしゃぶしゃぶのレシピ

  1.  鍋に水300mlとだし昆布5㎝を入れて柔らかくなるまで放置する。表面がぬめぬめしてきたら火をつけてOK
  2. 長ねぎ1本は縦半分に切って5mm幅の斜め薄切りにする
  3. 細ねぎ2本は4cm長さに切る。
  4. みかんの皮1/2分をよく洗い、皮の表面をそぎ取って2mm幅の細切りにする。
  5. 1の鍋に斜め切りしたねぎを入れ、しゃぶしゃぶ用豚薄切り肉を1枚ずつ並べる
  6. みかんの皮を散らす。
  7.  鍋にふたをして火にかけ、5〜6分して煮立って ねぎがしんなりしたら火からおろす。
  8. お好みでみかんポン酢やおかか塩をかけて召し上がれ。

 

しめはラーメン!

  1. 残ったスープに水を足す
  2. 煮立ったらインスタントラーメンの麺をいれてやわらかくなったらおかか塩(適量)を混ぜる
  3. 卵を割り入れる。

 

 

みかんポン酢の作り方

  1. 皮をむいたみかんを横半分に切り、ザルにのせ、木べらなどで押し絞る
  2. みかんのしぼり汁大さじ2と醤油大さじ2と酢大さじ1/2を混ぜ合わせる

 

おかか塩の作り方

  1. かつお節パック(3g)をもんでおかかを細かくする
  2. 塩小さじ1を加えて出来上がり♪

 

 

忙しい時こそシンプルで丁寧に作ったごはん。なかなか難しいことですが納得です。

これならできそうな気もします。

 

スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください