今回のマル得マガジンのテーマは、パクチーを使ったおつまみです。
材料(2人分)
- きゅうり2本
- パクチー茎、葉 1株分
- 塩昆布 5ｇ
- ニンニクすりおろし 小２かけ分
- ごま油 大さじ 1
- しょう油 小さじ2
- 白すりごま 小さじ2
作り方
- きゅうりは、ジッパー付保存袋に入れ上からすりこぎなどで、ひびがはいるようにたたく
- 取り出して食べやすい大きさに切り袋に戻す
- パクチーとその他の材料も袋に入れ袋の上からよくもみ込んで出来上がり♪
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まとめ
ただでさえ美味しいタタキキュウリ！パクチーを加えたらと思うと…＾＾
その発想が無かったので試してみたいと思います。
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