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あさイチ:冷凍ごはんの解凍のコツ

 

解凍ごはんのお悩み

  • べちゃ
  • パサパサ
  • 加熱ムラ

 

冷凍ごはんの解凍技

  • 薄めに広げた冷凍ごはんを1分半あたためる
  • 1度とりだしごはんをほぐす
  • 茶碗によそいラップをして40秒チンする

アルミホイルで急速冷凍!

  1. ラップの上にご飯を薄く広げ包む
  2. アルミホイルで2重に包む

*急速冷凍のほうが、美味しくなる

解凍時にはホイルをはずして、ラップの状態にしてから加熱する/alert]

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