今回の舞台は山田うどん。会社の方の悩みは、ダサい！東京にも田舎にもなれない・・・。
ローカルはメリットだらけ
- 地方だと認めたほうが力が出る！
- 埼玉代表になれ！⇒埼玉行ったら山田うどんへ行こうとなれ！
- メニューを見て思ったのが、埼玉色がほぼ見えない。
- 県名よりも市名をつけると個性が出やすい
- ほのぼの感は安心感⇒入りやすい。ハードルが下がる
- 田舎戦略⇒誰もがやすらげる場所
埼玉といえば・・・
- うどん生産量２位！
- 深谷ねぎ 全国１位
- 小松菜 全国１位
- 里芋 全国１位
まずは地元の名産を把握する！⇒メニューに反映
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