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「その原因Xにあり!」ホラン千秋さんの夏バテ予防メニュー

 

ホラン千秋さんの夏バテ予防メニュー

 

夏野菜とお酢をたっぷり使ったメニューをとる

 

1.鶏ささみの南蛮漬け

鶏のささ身 一口サイズにきる

片栗粉をまぶしてこんがり焼き、茗荷をのせて、お酢をかける

 

2.ラタトゥイユ

ズッキーニ・玉ねぎ・ナス・パプリカを炒めて、ホールトマトを入れて作る

隠し味にコチジャンを使用

 

新生姜の甘酢漬け

新生姜を千切り・輪切りなど、いろいろな切り方の甘酢ずけを作る

もずく酢と一緒に食べる

 

名医のご意見!

 

お酢の刺激が食欲増進になる!

クエン酸は疲労回復に良い

お酢に含まれるクエン酸は、すぐに代謝されるので、朝・昼・夜とこまめにとるようにすると良い。

1日 大さじ1杯目安でとるのが良い!

 

 

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