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ごごナマ:日本酒ニューワールド

 

海外では日本酒もワイングラス飲むのが主流

日本酒のスペシャルリスト葉石さんがご紹介!

 

桜花吟醸酒(山形のお酒)

  • 世界28か国で愛されているお酒
  • イギリス王室が初めて御用達にした日本酒
  • 甘さがくるけれど、フルーティーですっきりした味わい

 

 

世界で注目の日本酒の3つのポイント

  1. アロマ(香り)の魅力(お米だけなのにフルーティー)
  2. 食事とのペアリング(和食だけでなくいろいろな料理に合う)
  3. 伝統のお酒(外国人の方は歴史に注目)

 

若き造り手たち

 

平井孝浩さん スシ王子!

  • 寿司に合うお酒
  • ハワイでも飲まれている

 

 

冨田泰伸さん

  • 熟成酒
  • 木造の蔵に改築

 

 

数馬嘉一郎さん

  • 石川県能登出身の爽やかイケメン

 

 

 

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