テレビ

助けて!きわめびと:献立お悩みアイディア・味の修正足し算ルール

投稿日:

 

毎日の献立のお悩み解決アイディアをきわめびとのお2人に聞いてみました。

 

給食の献立表を活用する

  • 献立のアイディアの参考になる
  • 栄養もしっかり計算されている
  • 食育の日の献立(地方の郷土料理を出すなど学びがある献立)
  • 沢山の情報があるので、献立を考えやすい

 

家族の好みを見える化する

  1. レシピ本を用意する
  2. ふせんを用意する(家族ごとに色を変える)
  3. それぞれの食べたいページにふせんを貼ってもらう
  4. 付せんには、炒める・和える・蒸す・煮る・揚げるなど書いておく

 

スポンサーリンク


 

 

味付けの修正方法がわからない!

 

味付け足し算ルール

  • すっぱい⇒甘みを足す
  • 辛い⇒酸味を足す
  • 苦味⇒甘みを足す
  • しょっぱい⇒酸味を足す
  • 何か締まらない⇒塩味を足す
  • コクが足りない⇒甘みを足す

 

スポンサーリンク


 

 

冷凍庫が整理できない!

  • 立てて保存する
  • クリップに食材の名前をかいておく
  • 使う1回分の分量を分けてラップにくるむ。平たく冷凍し
  • ブックエンドで仕切る
  • パンは1枚1枚ラップにくるんで立てて収納する

 

スポンサーリンク








-テレビ

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

スッキリ:プロ厳選!主婦に役立つ文具雑貨ベスト3

  どこでもくっつくスマホカバー「ウェイリー」 250万個の小さな吸盤が、つるつるのとこならどこでもくっつくスマホカバー   キッチンの壁などにもくっつけられるのでレシピ動画などを …

名医のTHE太鼓判!山瀬まみさんの骨折の原因?新型骨粗しょう症とは?その予防方法

  今日から山瀬まみさんがMC復帰! 両足骨折の原因はもしかしたら、新型骨粗しょう症かも?   40代以上の女性に骨折が増えている この10年で2倍!   新型骨粗鬆症と …

ソレダメ:名店が教えるしっとりチャーハンとパラパラチャーハンの極意を伝授!

最近はパラパラチャーハンではなく、しっとりチャーハンが大人気! ソレダメでは、名店に、パラパラチャーハンとしっとりチャーハンそれぞれの極意を伝授してもらいました。   菰田流パラパラチャーハ …

サタプラ:水島流弱火で作るダシを使わないだし巻卵の作り方

水島流だし巻卵の作り方   材料:2人前 ・卵          3個 ・水          50g ・塩          1g ・醤油         3g ・砂糖         0 …

世界一受けたい授業:15分で学ぶネイティブに笑われないクールイングリッシュ

  ノリツッコミに使える英語 you idiot!   自己紹介をする時は苗字は言わない × my name is hirosi sato 〇  my name is hirosi …