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世界一受けたい授業:大腸がんを玉ねぎが死滅させる!?

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玉ねぎに含まれるケルセチンが大腸がんを自滅させることが研究結果が発表された

 

  • 特に赤玉ねぎが効果的!
  • 赤玉ねぎの赤い色素のポリフェノールがケルセチンを活性化する
  • 熱に強く、油と炒めると吸収率があがる。
  • 赤玉ねぎの野菜炒めで大腸がん予防や進行に歯止めをかけるのに役立つかも?

 

 

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