得する人損する人：スターシェフも驚く野菜の得ワザ3連ちゃん

得ワザその１：レタスは芯を薄く切って小麦粉を塗ったら１週間たってもしゃきしゃき

• 奥田シェフも驚いた！
• 菊地シェフも驚いた！
• 小林シェフ曰く・・・考えたねー

何で小麦粉？

• レタスは芯から水分が蒸発するので、小麦粉を塗ると密着して水分の蒸発を防ぐ

この特ワザＮＨＫでもやってました。

助けて！きわめびと：リバウンドしないすっきり冷蔵庫収納術！３つの極意(買い物・献立・野菜の保存術）

得ワザその２：にんにくを電子レンジで20秒温めると回転する

• 小林シェフも思わず笑っちゃうほど
• 菜々緒さんが実践して、で？　面白いけど、役にたつかというと・・・。

得ワザその１：にんにくの皮は根元を切ってからレンチンすると手に臭いもつかずラクにむける

• 中華の小林シェフも脱帽！
• 1個なら10秒のレンチンでＯＫ