- コンビーフ缶が台形なのは肉の変色を防ぐため（面積が小さいほうを下にすることで、空気が入らなくして肉の酸化を防ぐ）
- ニューコンビーフには馬肉が入っている。
- アンチョビ缶は冷蔵庫保存がおすすめ（加熱殺菌していないので、常温では熟成がすすみ身が崩れる）
缶詰を開けた後の保存方法は？
- 他の容器に移して冷蔵保存する(２日くらい）
食べないほうが良い缶詰は？
- フタが膨らんでいるのは食べないほうが良い
- 腐敗して菌が繁殖している可能性あり
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あさイチ：知ってトクする！缶詰いろはＱ＆Ａ
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