6月8日のサタデープラスは、アマノフーズのフリーズドライみそ汁のヒットの秘密
自慢その１：具材に合わせてみそ&だしを変えている
- 1番人気は茄子のみそ汁：なすの色が綺麗！米みそを使用
- 高温加熱していないので、だしやみその風味の劣化を抑えている
自慢その２：技術の進歩でどんな商品でもフリーズドライ可能になった
- 油分が多いものは難しかったが、豚肉なども可能になったのでとん汁も可能に
アマノフーズ いつものおみそ汁 とん汁（10食入り）豚汁 / フリーズドライ インスタントお味噌汁 天野実業 [foo]
自慢その３：フリーズドライみそ汁で簡単アレンジ
簡単本格かに玉の作り方
- かに汁を70ml（通常のお湯の半量）のお湯で戻す
- 卵4個を割りほぐして加える
- フライパンに油をしいてふわふわになるように焼く
- たまごスープ140mlのお湯で戻し、かたくり粉を適宜入れてとろみをつけてあんを作る
- かに玉にあんをかけて出来上がり♪
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