zip:冷やし中華をもっと美味しく食べる方法！ナンバー1チョイ足し食材とは？

6月3日のzip特集のテーマは冷やし中華

冷やし中華の具材問題

• ハムがはがれない問題：ハムをふんわり折って重ねてから千切りする
• 麺が水っぽくなっちゃう問題：茹で上がったら30秒以上流水で洗う。水をしっかり絞ってとる

しょうダレがうまくなる方法

• すりおろししょうが+ごま油を市販のしょうゆタレにチョイ足し。
• 厚めに焼いた卵焼きをのせて召し上がれ

冷やし中華にチョイ足し

• 梅オクラ
• いちご
• ツナマヨ

桝アナは、ツナマヨが№１　酸味がなくなる

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