主治医が見つかる診療所：ヨーグルト博士が実践する乳酸菌アップ保存方法＆おすすめレシピ

ヨーグルトを食べて半年でマイナス14キロダイエットしたヨーグルト博士にヨーグルト最新極意を聞きました。

ヨーグルトの健康効果

• 乳酸菌が腸に届くと善玉菌が増え悪玉菌が減って腸内環境がよくなる
• 肥満解消
• 美肌効果

ヨーグルトの選び方

• どれを選んでもＯＫ！
• ヨーグルトの定義⇒1mlあたりに1000万個以上の乳酸菌が入っていなくてはならない

ヨーグルトを食べるタイミング

• 食後に食べる⇒胃酸によって乳酸菌が死にやすいのですきっ腹に食べるのはもったいない

乳酸菌を増やす保存方法

• 冷蔵庫に入れると乳酸菌が増えない
• 室温20℃以上だと乳酸菌が増える
• 朝食べる場合は夜冷蔵庫からだしておくのがおすすめ
• ふたをする

おすすめレシピ

• カレーにヨーグルトトッピング⇒カレーの熱でホットヨーグルトにする
• 乳酸菌が活発になるのは40度が限度