8月12日の家事ヤロウは、カレー溺愛元NHKアナ内藤裕子さんのバターチキンカレーとレトルトカレーで作る焼きカレーの紹介です。
バターチキンカレー
- ボウルにトマト缶と水200ccをトマトの粒をつぶすように混ぜる
- フライパンにバター大さじ2をいれ、赤唐辛子+シナモン+ローリエ+カルダモン+クミン(無ければ唐辛子だけでもOK)を入れて炒める
- すりおろしにんにく&しょうがを入れる
- カレー粉大さじ2入れる
- 香りがたってきたら、1のトマトを入れる
- 鶏肉350gを入れる
- 塩小さじ2を入れる
- 鶏肉に火が通るまで煮込む
- バニラアイスを入れてコクを出して出来上がり
レトルト焼きカレー
- グラタン皿にご飯を盛り付ける
- レトルトカレーを温めずによそう
- 生卵1個をのせる
- バター10グラムをのせる
- イカの塩辛を隠し味として入れる
- チーズでふたをする
- オーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり
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